Alimentación 5 - "Nutrición y Cáncer. Mitos"

Este año es la primera vez que el día 24 de Noviembre se ha celebrado como Día Mundial del Dietista-Nutricionista.  Es un proyecto piloto que ha empezado en España y que se celebrará a nivel mundial, donde cada año para este día se escogerá una temática diferente sobre la alimentación para difundirla. Esta idea ha nacido de una confederación internacional de dietistas-nutricionistas y España va a ser una experiencia piloto de ella. El objetivo principal es conocer y acercar a la población el papel que tienen estos profesionales para entender porqué deben estar incluidos dentro la sanidad pública. 

¿Qué es?

Este espacio nace con el fin de dar "Luz" a todas aquellas personas que actualmente se encuentran perdidas ante esta batalla que tantos años llevan afrontando diferentes personas en distintas partes de su organismo, y como no, también para personas que no hayan vivido esta enfermedad de cerca puedan conocerla, sentirla y prevenirla. 

Alimentación 4 - Nutrición y cáncer. Más rigor y menos milagros. de Aitor Sánchez García

En este enlace podrán encontrar algo de más inforamción: http://midietacojea.com/2014/11/17/nutricion-y-cancer-mas-rigor-y-menos-milagros/

Con motivo del Día Mundial del Dietista-Nutricionista (24 de Noviembre) se está haciendo una campaña mundial sobre Nutrición y Cáncer.

Entre las acciones que se están llevando a cabo, destaca la elaboración de este documental divulgativo que incluye creencias populares, información científica, testimonios de Dietistas-Nutricionistas y de enfermos de cáncer que ayudan al acercamiento humano de esta enfermedad.

Diario 2 - Un Viaje al Encuentro de una Amiga

El día 14 de Julio me contaron dónde se localizaba el tumor y una vez salimos de consulta, abracé a mi padre al igual o más fuerte que lo hice cuando dejé a mi pareja y le comuniqué que ya no podía seguir con él. El día que le comuniqué que había dejado a mi pareja lloramos los dos juntos. Ese día me sentí más cerca que nunca de mi padre. Sentir cuanto te quiere en un abrazo lleno de lágrimas que lo único que demuestran son el amor por una hija es lo más grande que me ha podido suceder en la vida. Pues el día que recibí esa noticia, lo sentí nuevamente. Tuve que abrazar fuertemente a mi padre para que vaciara su dolor por noticia tan impactante para la cual ningún padre está preparado. Ver la posibilidad de que su hija puede irse antes

Políticos despertad de la ceguera que el PODER os brinda

Tras la ruptura con mi expareja dejé de ver televisión durante años porque lo único que veía era la misma historia contada del revés una y otra vez por diferentes partidos políticos así como niños chicos discuten por quién tiene razón de ser un lider. Desconecté de la sociedad para conectar con lo que realmente importaba en la vida, uno mismo y seguir adelante escapando de que la mentira me atrapase viviendo mi propia realidad, NO la que otros trataban de crear para que la siguiera como la más correcta para mí. Esto es lo que pasa actualmente y que ha pasado por los siglos de los siglos con quienes nos han gobernado. Siempre tiene que haber alguien que esté por encima para mantener el orden, pero deben permanecer personas cohorentes que no se posicionen en ningún partido o poder social y mundial para equilibrar esa balanza.

17 de Noviembre de 2014 - ¡Hoy ha sido un gran día!

La mañana no empezó muy alegre porque los días antes de la quimioterapia suelo estar algo más alterada, de hecho, suelo dormirme tarde por la inquietud de cómo será el día siguiente, si sabré aguantar el dolor de los pinchazos o estaré más nerviosa, si  me he cuidado y alimentado adecuadamente, si las analíticas de sangre darán buenos resultados, si mi cuerpo llevará bien la siguiente sesión.

Un Regalo para los Oídos

Hace unos meses hubo una persona que me sorprendió de una manera especial e inesperada. Da gusto recibir precisamente lo que desprendes cuando menos lo esperas y más lo necesitas. Desde que comencé con los momentos duros de esta enfermedad he estado rodeada y abrazada por AMOR, al igual que siempre, pero ahora lo veo más y mejor que nunca. Estamos rodeados de amor, puedo asegurarlo. Todo lo que sembramos nos es devuelto y de una manera desmesurada. Siempre he dicho que todo lo que hacemos en la vida nos es devuelto por tres, por eso siempre he tratado de no equivocarme en mis actos y hacerlo todo de corazón, aunque a veces los corazones se equivocan, pero suele ser el camino más seguro para llegar a lo bueno. 

Experiencias - Feliciano Me Regala Espárragos

El lunes día 10 de Noviembre llegó mi madre a casa con una "bota" de esparrágos y me dijo: "Hija, Feliciano ha estado hoy en la tienda para traerte estos espárragos..."

Debo decir que de pequeña los odiaba. No me gustaban por ese amargor que tienen.

Hace unos años comencé a comerlos revueltos con huevos, creo que a raíz de hacer un curso de cocina en el que no podía decir "No Me Gusta" hasta que no hubiese probado lo elaborado, más que nada por educación y respeto a todo el grupo que estabamos allí trabajando en la cocina. A partir de ese curso, comencé a probar todas las comidas a las que de pequeña decía esas palabras. Debo decir que muchas comidas no nos gustan de pequeños porque tenemos más desarrolladas las papilas gustativas que cuando somos adultos, por tanto, a medida que vamos creciendo nos van gustando más alimentos porque vamos perdiendo muchas de esas papilas. A mí ahora me sorprende que me coma con mucho agrado alimentos que antes rechazaba.

Alimentación 2 - "Otoño, Productos de Campos y Huertos Extremeños"

Ya nos hemos adentrando en el "Otoño", tiempo en el que la "Naturaleza" se desnuda y deja sus frutos junto con sus ropajes a nuestros pies para que nos deleitemos con los colores a cada paso que damos mientras buscamos el alimento para nutrir nuestros cuerpos. Esos alimentos en Extremadura pueden ser las "Aceitunas de Oliva", "Bellotas", "Castañas", "Granadas", "Escarola", "Membrillo"...